MBA em Unidades de Alimentação
Modalidade: MBA - Presencial
Área: Saúde e Bem-Estar
Instituição: Centro Universitário Dinâmica das Cataratas
Cidade: Foz do Iguaçu
Investimento: 18 X R$ 440,00
Custo da inscrição: R$ Sem Taxa
Inscrições: De 02/01/2019 30/03/2019
Início das aulas: 6 de abril de 2019
Periodicidade: Quinzenal
Disciplinas:
Contatos:
- Assessoria
- Consultoria e Auditoria em Unidades de Alimentação
- Coaching e Mentoring
- Controle Higiênico Sanitário na Segurança Alimentar
- Custos e Formação de Preços
- Ergonomia e Segurança do Trabalho em Unidades de Alimentação
- Gastronomia e Organização de Eventos em Unidades de Alimentação
- Gestão de Alimentos e Bebidas
- Gestão de Marketing em Unidades de Alimentação
- Gestão de Pequenas e Micro Empresas
- Gestão de Pessoas e Liderança de Equipe
- Gestão de Produção em Unidades de Alimentação
- Gestão Estratégica em Unidades de Alimentação
- Gestão de Conflitos
- Sustentabilidade em Unidades de alimentação (Proteção ao meio ambiente)
- Informática e Programas de Gestão de Refeições
- Legislação e a Rotulagem de Alimentos
- Legislação Trabalhista
- Microbiologia de Alimentos
- O Ambiente e as Doenças do Trabalho
- Técnica Dietética e Planejamento de Cardápios em Unidade de Alimentação
- Tópicos Especiais em Unidades de Alimentação e Nutrição
- Didática do Ensino Superior
- Tópicos em Bioestatística/Gestão e Planejamento
- Trabalho de Conclusão de Curso
- Seminários de Trabalho Técnico Cientifico
- Seminários Palestras Congressos e Visitas Técnicas.
- Site: www.udc.edu.br
- E-mail: posgraduacao@udc.edu.br
- Telefone: (45)3572-6900