Técnicas Avançadas em Gastronomia
Modalidade: Especialização - Presencial
Área: Saúde e Bem-Estar
Instituição: Centro Universitário Filadélfia
Cidade: Londrina
Investimento: 18x de R$558,00
Custo da inscrição: R$55
Inscrições: De dez/18 Inscrições abertas
Início das aulas: Previsão de Início: Abril/19
Periodicidade: As aulas serão semanais - segunda-feira das 13h30 às 17h10 e das 19h às 22h35. Excepcionalmente quando o Professor for de fora, aula na terça-feira no período matutino: 08h20 às 12h.
Com o mercado competitivo é fundamental a preparação e capacitação como diferencial para se destacar. Para isso, ofertamos uma pós graduação com técnicas avançadas em gastronomia para acompanhar o crescimento nesta área que vem acontecendo diariamente.
- Controle de Qualidade e Segurança Alimentar na Produção do Alimento e Manipulação de Carnes Exóticas/Silvestres
- Gastronomia Brasileira
- Confeitaria Básica
- Confeitaria Avançada
- Gastronomia Clássica Italiana
- Gastronomia Internacional Contemporânea
- Enologia e Enogastronomia
- Panificação Básica
- Panificação Avançada
- Seminários Gastronômicos
- Empreendedorismo Aplicado à Gastronomia
- Metodologia de Pesquisa.
- Site: www.unifil.br/posgraduacao
- E-mail: matriculas@unifil.br
- Telefone: (43)3375-7686