MBA em Gestão Comercial Cervejeira
Modalidade: Especialização - Presencial
Área: Gestão e Negócios
Instituição: Centro de Pós-Graduação Opet
Cidade: Curitiba
Investimento: 24x R$ 484,50
Custo da inscrição: R$
Início das aulas: "Modular" - Todo mês abrem novas turmas
Sobre o curso:
Este MBA objetiva tornar o aluno apto para atuar nos diversos setores comerciais que envolvam a cerveja independente (bares, restaurantes, estabelecimentos e quiosques, produtora de eventos entre outros), fornecendo conhecimento técnico efetivo, teórico e prático.
Disciplinas:
Contatos:
- Introdução ao mundo cervejeiro: mercado da cerveja no Brasil e no mundo
- Principais matérias primas, insumos e adjuntos
- Introdução ao BJCP, BA e outros concursos
- Escolas Cervejeiras: Alemã, Inglesa, Belga e Americana
- Cervejas de outros países produtores
- Cervejas brasileiras
- Off-flavors
- Serviço: Copos, atendimento, perfis de clientes, consumo responsável, legislação, operação de linhas e instalação
- Cerveja e mixologia
- Zitogastronomia / Outras harmonizações
- Controle de estoque, gerenciamento de funcionários
- Produção de cerveja artesanal na panela (técnica e legislação)
- Comunicação, Design e Marketing aplicado às cervejarias
- Introdução ao mundo fabril ? Ciganos (viabilidade, finanças e tributação para comercialização)
- Fabricação da Cerveja Industrial ? Grandes indústrias / PDVs mundiais
- Tecnologia e Inovação Cervejeira
- Sustentabilidade e melhores práticas
- Empreendedorismo e Plano de Negócios
- Cardápio e Precificação
- Gestão Financeira, Estratégia para o Sucesso
- Eventos Cervejeiros no Brasil e no mundo, Gestão de Eventos e Customizações
- Tópicos Avançados. Trabalho de Conclusão de Curso.
- Site: https://www.opet.com.br/opetxp/cursos/mba-em-gestao-comercial-cervejeira/
- E-mail: atendpospresencial@opet.com.br
- Telefone: (41)3021-4859