Especialização Presencial em Produtos de Origem Animal: Produção e Tecnologia na Cadeia Agroindustrial FAG

Tornar o participante especialista em produção, tecnologia e qualidade na cadeia agroindustrial de produtos de origem animal. O profissional estará apto a trabalhar na produção, tecnologia e controle de qualidade de unidades de produção de produtos de origem animal. Conhecer os fundamentos teórico-práticos de utilização de processos de produção, registro e conservação na elaboração de alimentos de origem animal. Conhecer os potenciais de tecnologia como agregadoras de valor a cadeia de produtos de origem animal.